
Kuchen
Schneller rosa Tassenkuchen
30min
1 Portionen
Einfach
Vegetarisch
Hier ist ein blitzschnelles und super leckeres Rezept für einen Valentinstags-Tassenkuchen, der deine Lieben umhauen wird! Schnapp dir eine Tasse
und mische folgendes zusammen.
ZUTATEN:
- 3 EL Mehl
- 1 EL Zucker (nach Geschmack auch mehr)
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 EL Milch (oder Pflanzenmilch)
- 1 EL neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
- ½ TL Vanilleextrakt
- 1–2 TL Himbeerpüree oder Rote-Bete-Saft (für die rosa Farbe)
- Optional: 1 EL weiße Schokodrops oder TK-Himbeeren
ZUBEREITUNG:
- Alle trockenen Zutaten direkt in einer großen Tasse (mind. 300 ml) vermengen.
- Flüssige Zutaten und das Himbeerpüree oder Rote-Bete-Saft dazugeben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Optional Schokodrops oder Himbeeren unterheben.
- Tasse in die Mikrowelle stellen und ca. 1 Minute bei 800 Watt backen. Ggf. 10–20 Sekunden länger, je nach Mikrowelle.
- Kurz abkühlen lassen – und direkt aus der Tasse genießen! 💕
Tipp: Verwende Puderzucker statt normalen Zucker für die Masse, dann wird dein Tassenkuchen geschmeidiger. Danach folgen die flüssigen Zutaten
(Milch, Zitronensaft, Lebensmittelfarbe und Rapsöl).


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